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Receita da semana: Bombom na travessa

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Ingredientes: 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 4 gemas 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 colheres de sopa de amido de milho 1 caixinha de creme de leite (200 ml) ganache 200 grs de chocolate ao leite ou meio amargo 1 lata de creme de leite sugestão: morangos a gosto no recheio e na decoração Modo de preparo: Na panela, junte o leite, o leite condensado, as gemas, o extrato de baunilha e o amido de milho.  Cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse. Assim que o creme engrossar, conte um minuto, mexendo sem parar, e desligue o fogo. Adicione o creme de leite, misture até incorporar e comece a montagem. Ganache: Em uma panela aqueça o creme de leite. Com ele quente, junto o chocolate aos pedaços e mecha até que derreta e forme um creme. Montagem Despeje o creme de baunilha na travessa; Coloque os morangos a gosto; Cubra com o ganache de chocolate e decore com morangos. Leve a geladeira para gelar.
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Receita da Semana: Batata Gratinada

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Ingredientes 8 batatas ( eu gosto da batata rosa que é mais seca) 1 colher de sopa de azeite de oliva 200 gramas de queijo parmesão ralado 1 dente de alho sal, pimenta do reino e temperos a gosto molho de tomate 2 cebolas Sugestão: no meio pode acrescentar junto com o queijo presunto cru ou cozido, peito de peru, frango desfiado e carne moída. Modo de preparo - Corte as batatas em rodelas finas. Em um recipiente tempere as batatas com o azeite, sal e a pimenta e misture bem; - Em um pirex faça uma camada de batatas, espalhe o metade do queijo e do molho. Faça a segunda camada e finalize com o molho, a cebola faça caramelada ( para ver a receita  clique aqui  ) e o queijo parmesão; - leve ao forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que as batatas estejam macias. - sirva a seguir.
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Filmes de março

- A Bela e a Fera Sinopse:  Moradora de uma pequena aldeia francesa, Bela (Emma Watson) tem o pai capturado pela Fera (Dan Stevens) e decide entregar sua vida ao estranho ser em troca da liberdade dele. No castelo, ela conhece objetos mágicos e descobre que a Fera é, na verdade, um príncipe que precisa de amor para voltar à forma humana. O que eu achei: Sou suspeita para falar pois é Disney e eu sou fã dos trabalhos. Essa versão trás um filme musical e também mais detalhes da Bela na infância. Os personagens principais são super expressivos e os efeitos especiais são ótimos. De 1 a 5: nota 5 - Branca de neve e o Caçador Sinopse:   Um rei viúvo caiu de amores por Ravenna (Charlize Theron) sem saber de seus terríveis planos de conquista e acaba morrendo, deixando para ela todo o seu reino. Para piorar a situação, a filha dele foi jogada em uma masmorra e lá ficou até se tornar uma bela jovem. Obcecada pela beleza e pela juventude, a Rainha não se cansa de perguntar ao seu orá
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Receita da Semana: Berinjela recheada

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Ingredientes 2 berinjelas 100 grs de manteiga ou margarina 200 grs de mussarela fatiada 1 colher de sopa de salsinha picada sal, pimenta do reino e temperos a gosto Modo de preparo Ligar e pré aquecer o forno; Lavar as berinjelas e fazer cortes na horizontal e vertical sem chegar nas pontas; Derreter e temperar a margarina; Cortar pedaços de papel alumínio, do tamanho que possa enrolar cada berinjela individualmente; Após cortar, colocar a manteiga temperada nos cortes e as fatias de mussarela, fechar a lateral do papel alumínio, deixando aberto em cima e colocar em uma forma, não precisa untar; Repita o processo com a outra e deixe-as com margarina sobrando para ajudar o cozimento; Levar ao forno por mais ou menos 45 minutos e sirva a seguir.
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Dicas para falar em público

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Você tem medo de falar em público? As pernas ficam bambas, a mão sua e parece que você vai desmaiar a qualquer momento? Calma! É normal que algumas pessoas tenham mais dificuldades de fazer apresentações, principalmente quando alguém importante está na escuta. Os sintomas da ansiedade acontecem por conta da sua mente trabalhar seus medos e inseguranças. Mas com alguns truques é possível se sair bem nessas situações. Eu sempre tive muito medo de falar em público, ficava congelada. Até que percebi que quanto mais tempo você demora para ir na frente, no caso de um possível sorteio, eu ficava ainda mais tensa, então comecei a ir primeiro, minha confiança aumentou, pois como não havia comparativos ainda, era mais fácil de seguir a apresentação. Sempre tenha domínio do assunto que vai falar, isso ajuda muito, principalmente nas possíveis perguntas que possam surgir depois. Quando se domina o assunto por maior insegurança que tenha, acaba fluindo naturalmente. Já previna-se com possívei
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Receita da Semana: Massa para torta salgada

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Ingredientes Massa 250 ml de leite 3 ovos 1/2 xícara de azeite 1 colher de sopa de salsinha 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Recheio 1 maço de brócolis ninja 1 cebola 1 dente de alho sal e pimenta do reino a gosto 200 grs de mussarela fatiada Sugestão de recheio: frango desfiado, carne moída, palmito, cogumelos, etc, etc, etc ... Modo de preparo Untar a forma com manteiga e farinha de trigo e ligar o forno para pré aquecer; Cozinhar o brócolis e refogar com o alho e cebola picados e os temperos que desejar, reserve; Em uma tigela colocar os ingredientes da massa e misturar bem; Na forma untada colocar metade da massa, o recheio na sequencia, colocar o restante da massa e cobrir com mussarela; Levar ao forno médio, por aproximadamente 35 minutos.
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Sinceridade ou grosseria

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Muitas pessoas falam que sou sincera demais, pois não consigo me conter quando algo me incomoda. Dessa forma acabo muitas vezes me passando por grossa, quando não sou. Na verdade vivemos em um mundo de aparências e as pessoas estão tão acostumadas com mentiras e falsidades, que quando alguém fala o que pensa, sem pensar nas consequências, acaba se passando por grosseira. Eu particularmente prefiro que as pessoas sejam sinceras comigo e eu decido o que vai me machucar ou não. De qualquer forma é melhor do que viver em uma mentira, mas é importante saber medir as palavras sobre o qual irá falar. Falar para uma pessoa o quanto ela está gorda, se ela está acima do peso não é legal. É possível ser sincero e carinhoso. Quando se é sincero sobre algum assunto é importante saber detalhes dele afim de defender seu ponto de vista. Defender não é brigar. É de suma importância respeitar a opinião dos outros, se você traz isso para sua vida, os outros farão o mesmo contigo. Algumas pessoas
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